ZBK - 買い物情報

価格：1,950円

◎愛媛県今治市　株式会社八木酒造部　【山丹正宗】　★本醸造酒★精米歩合　　70％★原料米　　　コガネマサリ　★日本酒度 　　±0★酸度　　　　1.5　　★アルコール分 14度以上15度未満 ◆今治市は「焼鳥日本一の街」の顔を持っています。

独特の鉄板焼鳥という方法で焼かれる鶏皮を中心としたタレの焼鳥です。

その焼鳥のタレに負けない、深い味わいの酒をと、醸されたお酒です。

主役である料理「焼鳥」の味を引き立てる酒でありたい味と旨さにこだわり、醸したとびきりの清酒です。

「やきとりの酒」ですが濃い味付けの料理や脂分の多い料理にもピッタリで料理の邪魔をせず、より美味しくさせてくれるお酒です。

酸味を効かせることで脂分をすっきり流し、ほんのりとした甘さが鶏肉の旨みを引き立てます。

冷やにしてよし、燗にしてよし、焼鳥日本一の街の蔵元が醸した「やきとりの酒」を一度楽しんでみてください。

●相性の良い料理は、焼鳥・せんざんき・エビフライ・唐揚げ・焼き餃子・焼肉・酢豚・麻婆豆腐うなぎの蒲焼・うな重などによく合います。

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