ZBK - 買い物情報

価格：5,980円

ばんぺいゆは実を食べるだけでなく、柔らかい皮でお菓子を作ったり、外皮をお風呂に浮かべて香りを楽しんだり、実から皮まで丸ごと楽しめる果物です。

ここでは皆様にばんぺいゆの楽しみ方を伝授いたします！晩白柚ジャムの作り方材料：1.バンペイユの果実(白い薄皮・種などすべて除去したもの)500g2.グラニュー糖350g　または白砂糖300g3.レモン汁　1/4〜1/2個分4.バンペイユの黄色い表皮のみ(皮むき器具で削ったもの)　1/4〜1/2個分 《作り方》1. 晩白柚の果実(白い薄皮・種などすべて除去したもの)500gを、ジューサー等で粒がなくなる程度のジュースにし、鍋に入れておきます。

2. 別の鍋に水を入れて晩白柚の黄色い表皮を茹でます。

アクが強いので、2〜3回水を替え、柔らかくなるまで煮ます。

3. 最初のジュースを入れた鍋に柔らかくなるまで煮た黄色い表皮を加え、お好みに応じてグラニュー糖350gまたは白砂糖300gを加えて煮ます。

4. 最後にレモン汁を加え、トロ〜っとなったらできあがりです。

空のジャム瓶1個分位の分量です。

※砂糖・レモン汁は、お好みの甘さになるよう味見しながら加減してください。

※黄色い表皮には独特の苦味がありますので、お子様向けに作られる際はレシピより少なめをおすすめします。

◆ 御注文に際して ◆ 産　　 地　 ≫ 熊本県 八代産 商品内容　≫ 約5kg箱（2玉　2Lサイズ） 2Lサイズ＝1玉 約2kg以上 約20cm前後 等　　 級　 ≫ 赤秀品（ご贈答用に最適です。

） 配送形態　 ≫ 常温便 賞味期限　 ≫ 暖房を入れないお部屋などに置いていただければ約2ヶ月間ほどは大丈夫です。

ただし、賞味期限の目安は保管条件などで異なりますので、なるべく、表皮を指で押さえて弾力性のあるうちにお召しあがりください。

商品紹介　 ≫ 熊本名産で世界最大の柑橘類『晩白柚』。

糖度は12度前後で果汁がたっぷり。

南国を思わせる爽やかな香りで、酸味が少なくグレープフルーツのような苦味も無いのでお子様にも食べやすい果物です。